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- Indispensables à la
sécurité
- et
à l'hygiène des produits.
- Les
Conservateurs doivent être adaptés
à chaque produit en fonction de leur conception
de leur emballage et de leur usage.
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- L'utilisation des conservateurs fait
l'objet de recherches approfondies devant permettre au
concepteur d'en limiter le poucentage à un
minimum de sécurité pour la
clientèle, évitant toute propagation
bactérienne.
- L'utilisation par les laboratoires
HORMETA de certaines huiles essentielles ainsi que de
certains d'oligo-éléments permettent de
limiter l'incorporation d'autres agents de
conservation.
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